Mapa pokrytí

mapa pokrytí
detail

Pořad Minuta s encyklopedií existuje již od roku 2004.

Znáte Minutu s encyklopedií?





Výsledky ankety
Obrázek

Šampaňské

Nejznámějším a nejvyhledávanějším šumivým vínem je bezesporu to, které pochází z francouzské vinařské oblasti Champagne, tak zvané šampaňské. Obecně je objev šampaňského připisován páteru Donu Perignonovi, ale skutečností je, že se šumivé víno s úspěchem vyrábělo již v roce 1530 v jihozápadní Francii. V roce 1662 byla v Royal Society v Londýně sepsána stať popisující přidání cukru do hotového vína za účelem jeho dalšího prokvašení. Někteří historici dokonce tvrdí, že se Don Perignon snažil naopak bublinek, které se v jeho vínech tvořily přirozenou cestou, všemožně zbavit. Trvalo asi dvě stě let, než se výroba šampaňského posunula od metody pokus – omyl k ověřenému způsobu výroby kvalitního průzračného vína. Již ale v roce 1729 byl založen první šampaňský dvůr a v krátkém období vzniklo hned několik dnes velmi známých výrobců šampaňského.

« Únor 2018 »
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28