Mapa pokrytí

mapa pokrytí
detail

Pořad Minuta s encyklopedií existuje již od roku 2004.

Znáte Minutu s encyklopedií?





Výsledky ankety
Obrázek

Šampaňské

Nejznámějším a nejvyhledávanějším šumivým vínem je bezesporu to, které pochází z francouzské vinařské oblasti Champagne, tak zvané šampaňské. Obecně je objev šampaňského připisován páteru Donu Perignonovi, ale skutečností je, že se šumivé víno s úspěchem vyrábělo již v roce 1530 v jihozápadní Francii. V roce 1662 byla v Royal Society v Londýně sepsána stať popisující přidání cukru do hotového vína za účelem jeho dalšího prokvašení. Někteří historici dokonce tvrdí, že se Don Perignon snažil naopak bublinek, které se v jeho vínech tvořily přirozenou cestou, všemožně zbavit. Trvalo asi dvě stě let, než se výroba šampaňského posunula od metody pokus – omyl k ověřenému způsobu výroby kvalitního průzračného vína. Již ale v roce 1729 byl založen první šampaňský dvůr a v krátkém období vzniklo hned několik dnes velmi známých výrobců šampaňského.

« Prosinec 2017 »
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31